西西歐力

西西推薦指數：3.2顆心

「為什麼要叫天丼？是因為超滿堆到天上去嗎？」

根本底類超久，應該大家都吃過了吧！！

但沒辦法，懶惰如我與我的朋友們，只要看到排隊就自動掉頭去吃別的，但是今天經過台北車站二樓微風，

請看下圖，難得看到這種盛況吧！！！空空如也！！！！

好啦不是因為熱潮過了沒人在排了，平常他還是會排到對面去，

是因為這時候已經晚上九點，我們經過的時候看到竟然只有三四組人在排隊，

想說這是好機會此時不吃更待何時！就排了。

雖然三四組人，但是也排了20分鐘左右～～～

不過已經比仿間動輒排到一兩個小時好多了！如果想吃又不想大排隊的人可以在九點之後去！

（但是商場只開到十點，店員說商場到十點會「直接關門」，聽起來好恐怖，所以要快快吃完）

在排隊的時候忙得像小蜜蜂的店員會出來先給菜單和點餐。

MENU超簡單，只有五頁左右，三種主菜和單點。

二十分鐘之後進來了！裡面空間不大，但是位子不算少。

後面還有包廂式的座位，人多的時候有可能會併桌喔！（最討厭併桌）

中間是開放式廚房，師傅們就在這裏製作餐點，裡面超小的，四五個人在裡面看起來好擠

桌上有這些東西，黑色罐子是甜薑絲，紅色罐子是醃蘿蔔，旁邊的小傢伙是七味粉。

甜薑絲，薑味很重，但是醃得蠻入味的。

一開始以為是檸檬片的甜滋滋的蘿蔔，好吃好吃mmm

覺得很油？撒七味粉

覺得太鹹？撒七味粉

不管怎麼樣整碗撒對了！！

我覺得七味粉就是金子半之助最大功臣

天丼  NT.300

因為已經在外面點好餐，所以餐點很快就來了，

原本就知道會很大碗，但是真的拿到眼前的時候看到鋪的滿滿的料，還真的有點驚訝～

內容有：舞菇、大蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍(青椒)、炸半熟玉子、炸海苔片

看起來超豪華超大碗～

官網介紹：

「具有獨特芳香與爽脆口感的舞菇，適合以簡單料理方式展現其原味，為日本當地頗受歡迎的天婦羅單品，

亦是喜愛清爽蔬食賓客的最佳選擇。此道菜採用台灣栽培的舞菇，前一日採收後隔日即送至賓客餐桌，

裹上輕薄麵衣再以日本胡麻油酥炸，外層輕盈脆口亦保有豐富水份，為整體味覺增添迷人風韻。」

上桌的時候店員會介紹食用方式：

「主菜可以搭配柚子皮吃比較清爽，然後把半熟蛋戳破讓蛋黃沾到飯上一起吃，

另外因為醬會流到底下所以底下的飯會比較鹹，記得攪拌一下！」

不管哪個角度拍，都長得一樣

魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)，

小干貝和魷魚QQ的，算是口感不錯的團炸。

大蝦x2

蝦蠻好吃的，而且真的算新鮮，因為我吃到不新鮮的蝦會急性尋麻疹，這兩隻蝦我吃完健康的走出去了所以很OK！

舞菇x2

很大份的菇，吃到最後這個吃不下了！

對了，其實說他很大碗，但是吃到最後會發現他的碗是底部空心的，這是一種叫做「有田燒」的瓷器，保溫用的！

源自三、四百年前的江戶時代是日本代表瓷器之一，金子半之助特製「雙層碗底加高」方式形成空氣層，

讓熱氣保存在碗裡並能保持主食溫熱口感。在碗外繪上金子半之助之特殊家徽，將江戶時代的古早記憶與歷史感原味呈現！

有在微風台北車站吃的朋友可以注意一下碗的圖案喔～～

整碗的第二大功臣--柚子皮！（記得第一大是誰嗎，是七味粉喔）

柚子皮很神奇，單吃的時候苦苦的，但是搭著炸物吃就瞬間變身成為清爽小物，

有種在油膩的世界裡漂流的時候找到一根浮木的感覺～～～～

不過我沒有真的吃下去啦，就是咬一下沾沾味道，真的很解膩！

然後飯吃到最後真的會有點鹹，記得攪拌一下！

最後是好喝的黑豆茶！

清爽甘甜，很解膩，不敢吃黑豆的人也可以喝！

西西推薦指數：3.2顆心

吃完的感想是，還好今天只等20分鐘所以好像還算可以接受，要是排一兩個小時吃到這個我會覺得很不值得耶，

而且吃之前我一直在幻想等一下會吃到酥酥的炸物口感，但是整碗都是吃到有些微軟的外皮，

一邊吃一邊覺得這也太不酥了吧？？？而且微軟的皮的油膩感比酥酥的更重啊～

後來查了一下他們的資訊，官網上其實有寫到他們做的是「道地的天丼口感」：

以天婦羅的角度及標準來看，其實在日本，麵衣最好的狀態是呈現「酥中帶鬆」的口感，

在淋上醬汁後會呈現一點點軟是正常的現象，在日本的比例配方甚至還比台灣的要再軟一些，

這是我們當初在日本學習的時候就深刻了解到的，

台灣人因為對天婦羅炸物的標準容易被一般的炸食類商品印象所框架（鹹酥雞/美式炸雞/炸豬排等等都是屬於脆偏硬的口感），

所以金子半之助更有責任讓顧客了解真正的天婦羅文化，建立顧客對天丼美食的正確品牌形象及產品評價！

⋯為什麼看完有種被指責的感覺，我就是愛吃咬下去會喀擦喀擦的脆脆雞排臭了嗎！！（很難相處）

但看完他們的介紹是有點釋懷啦，畢竟每個地區每家店的特色不一樣，

就像同樣都在台灣，台南的口味較北部比起來偏甜一樣（超愛台南美食！！好吃死了）

金子半之助的外皮稍軟的口味我吃起來比較不習慣，還是喜歡酥酥脆脆的炸物，

不過這真的見仁見智啦，因為一起去吃的朋友很滿意！還把我吃不下的香菇吃光光了！！！

再次提醒大家想吃的話可以九點過後再去吃喔～

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【金子半之助 天井專門店 微風台北車站店】

地址：台北市中正區北平西路3號2F

           (最佳用餐動線：北車南二門)

電話：02-23140298

營業時間：10:00-22:00(全日供餐）

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